Jag är inte så speciellt duktig på att uppdatera på helgerna har jag märkt, men skitsamma! 

 

I fredags var jag och jobbade på Spader igen. Nu har jag inget mer inplanerat där men får se om dom ringer. Det är både skönt och tråkigt på ett sätt. Jag älskar människorna där men det är så sjukt jobbigt att jobba kvällar och helger. Jag tänker alltid "det är bara 4-6 timmar det är luuuugnt" men när man väl ska dit så känns det så deppigt att inte bara kunna vara hemma, chilla och göra det man vill när man väl slutat sitt vanliga jobb.

Det blev i alla fall 15 timmar totalt i fredags så lite kosing samlar man ju i alla fall på sig.

Idag lagade jag soppa. Eller lagade och lagade, jag blandade i en påse gulasch i vatten, man har ju inte all tid i världen när man är hemma på lunch, men sedan var jag faktiskt så ambitiös att jag gjorde lchf-scones till.

 

Det tog ungefär 20 minuter varav dom är i ugnen 15. Väldigt lättsamt faktiskt, synd bara att dom smakade skit. Eller dom smakade ingenting och hade en "äggig" konsistens, inte min grej precis. Men hade man mycket smör och ost och doppade i soppan var det helt okej! 

 

Här har ni receptet: 
1 dl mandelmjöl

1 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1 krm salt

1 msk yoghurt

2 ägg

 

15 minuter i 200 grader, låt svalna, ät och njut!

 

Igår var jag och köpte blomjord för jag hade tänkt plantera om mina krukväxter, varförv et jag inte för jag har bara lyckats hålla två av dom vid liv. Resten har jag klippt ner efter nån vecka då dom torkat ihop och sedan dess har dom inte direkt vuxit på sig.

 

I alla fall så tog jag en av mina levande växter och tänkte börja med den eftersom den såg så hemskt torftig ut. Kanske för att den står i badrummet ovanför spegeln, vet inte om lampan eldar på den lite? Det spelar ingen roll nu ändå för det första jag gjorde var att dra sönder en av rötterna och den andra hänger nu lite på halvkant. Jag hällde i lite ny jord och försökte att plantera ner den ändå. Har inte direkt gröna fingrar men antar att den kommer dö nu. Jag ger upp, det blir plastblommor hädan efter.

Här kommer inlägget jag lovade igår om vad vi fick av Jespers föräldrar i helgen: En sänggavel!

 

Det är Jespers pappa som har gjort den av en gammal dörr. Han gjorde en till sig själv och till Jeppes systrar för ett tag sedan och när jag såg det visste jag att vi också var tvugna att ha en! Så fint. Den passar perfekt i vårat sovrum och det blev stor skillnad efter att den kommit upp på väggen. Det behövdes verkligen.

 

Jag har precis kommit hem efter ett svettigt gympass. Jag och Jesper har en tävling: vi ska gå ner 4kg fram till semestern.

Den som klarar det, eller är närmast, kommer att bli bjuden på Grönan av den andre. Så nu gäller det att hålla igång träningen! Jag har haft något av ett varannan vecka-upplägg tidigare så nu måste jag skärpa mig om jag ska vinna det här ;)